Select Page
Samosadilla – Samosa-tortilla med grønn urte chutney

Samosadilla – Samosa-tortilla med grønn urte chutney

Samosadilla – Samosa-tortilla med grønn urte chutney Samosa og tortilla. India møter Mexico. Det som kan virke som en merkelig kombo kommer til å gi mening med en gang du prøver: krydret potetfyll i tortilla lefser, stekt sprø og gylne i panne. Mye enklere enn...
Spagetti aglio e olio – Pasta med hvitløk og olje

Spagetti aglio e olio – Pasta med hvitløk og olje

Pasta aglio e olie. Pasta med hvitløk og olje. En klassisk rett som smaker så utrolig mye mer enn de få ingrediensene skulle tilsi.  Klassisk, enkelt og helt nydelig. Jeg elsker enkle pasta retter. For meg er en pastarett enkel nok når du kan lage alt mens pastaen...
Shakshuka – Posjerte egg i marokkansk tomatsaus

Shakshuka – Posjerte egg i marokkansk tomatsaus

Shakshuka har lenge vært tradisjonsmat i Nord-Afrika og Midtøsten, og har de siste årene spredd seg og blitt en av de mest trendy brunch rettene i resten av verden. Og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor; egg posjert i en krydret og varm tomatsaus, toppet med salt...